Regionaler Genuss · 22. Oktober 2020

Vor kurzem war ich zu einem "Superfood Algen 3-Gang-Menü“ in einem Restaurant am Dümmer verabredet. Okay… Beim Thema „Alge“ und dann noch in Verbindung mit „am Dümmer“ denkt man vielleicht nicht unbedingt an ein leckeres Menü sondern eher an unappetitliches, glibberiges Zeug. Was im Restaurant Schomaker an diesem Abend serviert wurde, war allerdings äußerst schmackhaft und dazu noch sehr interessant.

Regionaler Genuss · 24. März 2020

Was bis vor kurzem undenkbar erschien, ist nun Wirklichkeit geworden: Aufgrund der Corona-Krise ist unser soziales und kulturelles Leben komplett heruntergefahren. Viele Einzelhändler, Betriebe und Gastronomen fürchten um ihre Existenz und haben sich kreative Übergangslösungen einfallen lassen, um wenigsten etwas Umsatz zu machen.

Regionaler Genuss · 29. Dezember 2019

Das Jahr 2019 war prall gefüllt mit wunderbaren Genuss-Momenten, wie der Segeltörn "Genuss unter Segeln" im Sommer. Aber auch besondere Kochevents, kulinarische Führungen, Städtetrips und tolle Neueröffnungen von Lokalen in Vechta machten das Jahr abwechslungsreich, spannend und vor allem genussvoll!

Biergenuss · 28. Februar 2019

Dass zu einem guten Essen ein passender Wein gehört ist nichts Neues. Eine Bierbegleitung zum Essen ist allerdings eher ungewöhnlich, außer es wird gegrillt oder deftige deutsche Küche kommt auf dem Tisch. Wie gut Bier und Steak zusammen passen, haben Ludger Freese und ich den Gästen eines speziellen Kochevents gezeigt.

Regionaler Genuss · 17. Februar 2019

Eine kulinarische Stadtführung in Vechta? Warum eigentlich nicht?

Genuss auf Reisen · 05. Januar 2019

Ach Haarlem, was bist du doch schön! Mein Herz schlägt für diese wunderschöne kleine Stadt zwischen Amsterdam und der holländischen Küste.