Regionaler Genuss · 21. Mai 2019
Seitdem die "Paddock Bar" im neuen Ibis-Styles Hotel am Vechtaer Bahnhof geöffnet hat, können nicht nur Hotelgäste sondern auch auswärtiges Publikum hier leckere Drinks genießen. Barchef Tim Akay hat mir verraten, wie die Bar in Vechta angenommen wird und welchen Drink man in diesem Sommer unbedingt probieren sollte.
Biergenuss · 19. Mai 2019
Bio-Biere, wie sie die "Finne-Brauerei" aus Münster braut, sind zwar noch ein Nischenprodukt, erfreuen sich aber immer größerer Beliebtheit. Dabei wird deutsches Bier doch nach dem sog. "Reinheitsgebot" und nur mit Malz, Hopfen, Wasser und Hefe gebraut. Wieso dann auch noch in Bio-Qualität? Tatsächlich weiß kaum jemand, welche Zusatzstoffe heutzutage in einem deutschen Bier erlaubt sind. Es lohnt sich durchaus etwas genauer hinzuschauen. Macht Bio-Bier vielleicht doch Sinn?
Regionaler Genuss · 24. März 2019
Gin gehört zu den beliebtesten Spirituosen. Fast in jeder Bar findet man eine Auswahl an unterschiedlichen Gins. Dabei ist das Angebot meistens so groß, dass man völlig überfordert ist. Wo sind die Unterschiede? Was ist eigentlich ein "Old Tom" oder was bedeutet "London Dry"? Warum ist Gin eigentlich so beliebt und was macht ihn so besonders?
Biergenuss · 19. März 2019
Bier hatte in der Stadt Vechta schon immer eine große Bedeutung. Die Hermanns Brauerei zählte Ende des 19. Jahrhunderts zu einem der größten Unternehmen in der Stadt. Gut 100 Jahre nachdem die Brauerei verkauft wurde, müssen die Vechtaer erneut auf lokales Bier verzichten. Die Stierbräu-Brauerei hat in den letzten zehn Jahre erfolgreich Bier gebraut und steht nun vor dem "Aus".
Biergenuss · 28. Februar 2019
Dass zu einem guten Essen ein passender Wein gehört ist nichts Neues. Eine Bierbegleitung zum Essen ist allerdings eher ungewöhnlich, außer es wird gegrillt oder deftige deutsche Küche kommt auf dem Tisch. Wie gut Bier und Steak zusammen passen, haben Ludger Freese und ich den Gästen eines speziellen Kochevents gezeigt.
Regionaler Genuss · 17. Februar 2019
Eine kulinarische Stadtführung in Vechta? Warum eigentlich nicht?
Regionaler Genuss · 27. Januar 2019
Die Hochzeitssaison beginnt und damit für viele die schönste Zeit des Jahres! Doch mindestens genauso wichtig wie die Vorbereitung der Hochzeit ist für einige der Junggesellenabschied. Etwas Ausgefallenes, Unvergessliches soll es sein und möglichst allen gefallen. Die Planung hierfür ist nicht immer einfach, denn mit einem Bauchladen verkleidet durch die Stadt zu ziehen oder wild durchzufeiern ist nicht jedermanns Sache. Glücklicherweise gibt es tolle und kreative Angebote in der Region Vechta.
Genuss auf Reisen · 05. Januar 2019
Ach Haarlem, was bist du doch schön! Mein Herz schlägt für diese wunderschöne kleine Stadt zwischen Amsterdam und der holländischen Küste.
Regionaler Genuss · 03. Januar 2019
Das Jahr 2019 ist noch ganz jung aber mein Kalender füllt sich bereits, denn auch in diesem Jahr finden wieder viele tolle Genuss-Events in der Region und Norddeutschland statt. Für das erste Halbjahr habe ich einige besondere Highlights für euch herausgesucht.
Regionaler Genuss · 28. Dezember 2018
Das Jahr 2018 neigt sich dem Ende zu. Zeit, dass Jahr einmal Revue passieren zu lassen: Welche besonderen Genuss-Momente habe ich erlebt? Was habe ich Neues ausprobiert und was ist mir besonders in Erinnerung geblieben?