Regionaler Genuss · 20. Oktober 2019
„Wie kommt man darauf Kneipentouren in Vechta anzubieten?“ und „Wie wird man eigentlich Gästeführer?“, das sind so ziemlich die häufigsten Fragen, die ich bei meinen Touren regelmäßig zu hören bekomme. Seit gut 6 Jahren führe ich für die Tourist-Info Nordkreis Vechta e.V. Einheimische und Touristen durch Vechtas Gastronomieszene. Das so etwas genau mein Ding sein könnte, hätte ich vorher nie gedacht.

Biergenuss · 15. September 2019
Handwerklich gebrautes Bier ist hier in der Region eher selten zu finden. Doch neuerdings gibt es am schönen Dümmer-See eine kleine Privatbrauerei: Christopher Franz (Chris) hat sich hier mit seiner " "Bootshaus-Brauerei" einen Traum erfüllt und in diesem Sommer das "Red Secret" auf den Markt gebracht.

Genuss auf Reisen · 13. Juli 2019
Mehrmals im Jahr muss ich meiner Lieblingsstadt Hamburg einen Besuch abstatten. Ob nur für einen Tagesausflug, auf der Durchreise oder ein Kurzurlaub: ich entdecke jedesmal neue schöne Ecken. Es gibt aber auch ein paar besondere Lieblingsorte, die man meiner Meinung unbedingt gesehen und erlebt haben sollte. Welche das sind und einige Hotelempfehlungen habe ich für euch zusammengefasst.

Genuss auf Reisen · 16. Juni 2019
Das Kanalhaus direkt am Nord-Ostsee-Kanal ist ein ganz besonderer Ort. Schon seit fünf Jahren entspannen wir mehrmals im Jahr hier für ein paar Tage und tanken wieder Energie für den Alltag auf. Das Haus strahlt eine ganz besondere Atmosphäre aus. Dazu kommt die wunderschöne Natur, die nahe Ostsee und die Menschen, die hier leben.

Genuss auf Reisen · 31. Mai 2019
Reisen zählt für mich unbedingt mit zum Thema "Genuss". Denn Neues zu entdecken, Barfuß am Strand laufen, Sonnenuntergänge am Meer, Städtetrips, all das sind ganz besondere Genuss-Momente. Für mich ist eine gute Reiseplanung unheimlich wichtig und macht mir riesig Spaß. Wie ich plane und wohin ich gern reise, verrate ich euch in meinem Blog.

Regionaler Genuss · 21. Mai 2019
Seitdem die "Paddock Bar" im neuen Ibis-Styles Hotel am Vechtaer Bahnhof geöffnet hat, können nicht nur Hotelgäste sondern auch auswärtiges Publikum hier leckere Drinks genießen. Barchef Tim Akay hat mir verraten, wie die Bar in Vechta angenommen wird und welchen Drink man in diesem Sommer unbedingt probieren sollte.

Biergenuss · 19. Mai 2019
Bio-Biere, wie sie die "Finne-Brauerei" aus Münster braut, sind zwar noch ein Nischenprodukt, erfreuen sich aber immer größerer Beliebtheit. Dabei wird deutsches Bier doch nach dem sog. "Reinheitsgebot" und nur mit Malz, Hopfen, Wasser und Hefe gebraut. Wieso dann auch noch in Bio-Qualität? Tatsächlich weiß kaum jemand, welche Zusatzstoffe heutzutage in einem deutschen Bier erlaubt sind. Es lohnt sich durchaus etwas genauer hinzuschauen. Macht Bio-Bier vielleicht doch Sinn?

Regionaler Genuss · 24. März 2019
Gin gehört zu den beliebtesten Spirituosen. Fast in jeder Bar findet man eine Auswahl an unterschiedlichen Gins. Dabei ist das Angebot meistens so groß, dass man völlig überfordert ist. Wo sind die Unterschiede? Was ist eigentlich ein "Old Tom" oder was bedeutet "London Dry"? Warum ist Gin eigentlich so beliebt und was macht ihn so besonders?

Biergenuss · 19. März 2019
Bier hatte in der Stadt Vechta schon immer eine große Bedeutung. Die Hermanns Brauerei zählte Ende des 19. Jahrhunderts zu einem der größten Unternehmen in der Stadt. Gut 100 Jahre nachdem die Brauerei verkauft wurde, müssen die Vechtaer erneut auf lokales Bier verzichten. Die Stierbräu-Brauerei hat in den letzten zehn Jahre erfolgreich Bier gebraut und steht nun vor dem "Aus".

Biergenuss · 28. Februar 2019
Dass zu einem guten Essen ein passender Wein gehört ist nichts Neues. Eine Bierbegleitung zum Essen ist allerdings eher ungewöhnlich, außer es wird gegrillt oder deftige deutsche Küche kommt auf dem Tisch. Wie gut Bier und Steak zusammen passen, haben Ludger Freese und ich den Gästen eines speziellen Kochevents gezeigt.

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